Restaurant La Vinya Nova

La Vinya Nova és una restaurant familiar fundat el 1993, però amb unes arrels que es remunten al cultiu d’oliveres des del 1880.

Ofereix una carta pensada per als esmorzars i els sopars, i una oferta de menús que s’adapta a les celebracions familiars i esdeveniments especials. Entre els plats més emblemàtics hi trobem el pa amb tomàquet, les costelles de xai, la botifarra i els postres casolans, sempre acompanyats de l’oli d’oliva elaborat a la mateixa Vinya.

El restaurant compta amb horts propis, una zona de granja i un antic molí d’oli que formen part del seu encant. Durant la setmana, es poden fer visites a les instal·lacions, que també tenen un interès arqueològic. Els caps de setmana, el públic prové majoritàriament de la ciutat, mentre que els veïns del Bruc i dels voltants acostumen a gaudir-ne a les nits o a l’hora d’esmorzar.

La Vinya Nova és molt més que un restaurant: és un espai on la història, la gastronomia i el paisatge s’uneixen per oferir una experiència plena de sabor i autenticitat.