Restaurant Sant Jeroni

L’únic restaurant de cuina vegetariana del Bruc, gestionat per un equip compromès amb l’alimentació saludable i sostenible.

Fundat l’any 2017, el projecte neix amb la voluntat d’oferir una proposta gastronòmica coherent amb el respecte pel medi ambient, els animals i les persones.

La seva cuina es basa en un pensament flexivegetarià, amb plats equilibrats i saborosos elaborats amb ingredients frescos i de proximitat. Aquesta manera de fer connecta amb persones que busquen una alimentació conscient, sense renunciar al plaer de menjar bé.

Entre la clientela habitual hi ha excursionistes i persones aficionades al ciclisme que valoren una opció saludable després de gaudir de l’entorn natural. El restaurant també és un espai acollidor per a famílies, ja que els gossos hi són benvinguts, fet que facilita compartir l’experiència amb tota la unitat familiar.

Sant Jeroni contribueix a impulsar una manera de consumir més responsable i arrelada al territori, combinant sostenibilitat, qualitat i un tracte proper.