Restaurant La Tasqueta del Bruc

La Paula i en Gabrielle van obrir La Tasqueta del Bruc l’any 2023, amb ganes de crear un espai acollidor on compartir la seva passió per la cuina i les arrels culturals.

Amb el temps, el local s’ha anat transformant en un bar, taperia i restaurant que combina sabors d’Itàlia i d’Argentina amb productes de proximitat. Les pizzes casolanes, la milanesa i les hamburgueses són algunes de les propostes més apreciades, elaborades amb ingredients frescos i de qualitat, tant locals com importats.

Durant la setmana, el lloc acull veïns del Bruc i dels voltants, mentre que els caps de setmana s’omple de turistes i escaladors que descobreixen l’espai i la seva oferta variada. Després de la pandèmia, han trobat una oportunitat per créixer i consolidar-se com un punt gastronòmic de referència a la zona.

Amb una ubicació privilegiada i una cuina que reflecteix la fusió de cultures, La Tasqueta del Bruc és un exemple de com la iniciativa personal pot enriquir la vida local.