Carnisseria Can Pedret
Carnisseria Can Pedret
A Can Pedret s'hi poden trobar embotits curats, cuits i empebrats elaborats tradicionalment.
La seva activitat comercial principal és l’elaboració d’embotits tradicionals catalans, tot mantenint una qualitat i un sabor autèntics. És una de les poques carnisseries que encara fa servir només la sal i el pebre en els seus embotits.
Amb un equip format per set persones, en Joan, l'encarregat del negoci, s’ocupa de diverses feines per assegurar el bon funcionament. L’empresa té tres branques de venda: la botiga física, la participació en fires artesanes i la distribució a clients externs.
El futur és tot un repte per als petits comerços. Així doncs, per subsistir s’han hagut d’especialitzar, oferint un producte que no es pugui oferir a les grans superfícies. La pandèmia va ser un punt d'inflexió important, ja que va aconseguir fidelitzar molts clients que, avui en dia, encara trien Can Pedret per anar a buscar la carn.
