La Bunica

La Bianca Ghiara té molt de sentiment pel seu poble i els comerços locals, per això creu que tots aquests petits comerços mereixen la seva oportunitat de poder créixer.

La Bunica és un clar exemple de servei d’alimentació fresc i de qualitat al costat de casa. El local es troba al carrer Barcelona, 3, Sant Quirze Safaja, on la seva diversitat de productes fa que sigui encara més emblemàtic.

Tot i els reptes que afronten els comerços locals, degut a la massificació de compres per Internet, la Bianca mantés una visió optimista sobre el futur del comerç local i espera una millora amb aquest projecte. Una curiositat de la La Bunica és que el cantat català Marc Parrot és un client habitual de la botiga.

La clientela de la botiga està formada per gent gran i resident en el poble, encara que, les famílies que disposen de segona residència en el poble també son clients habituals. La preocupació de la Bianca es troba en els joves, que prefereixen les multinacionals que els comerços locals. La bianca treballa per revertir la situació, oferint llet, ous, fruita, verdura i refrescs de qualitat, i un servei atent que apel·la la comunitat.