Restaurant El Molí de Boixeda

L’Ester va iniciar el projecte del restaurant l’any 2003 a Fonollosa, creant un espai familiar on la cuina catalana tradicional i l’atenció propera són protagonistes.

El Molí de Boixeda ofereix una carta variada amb plats de qualitat que reflecteixen el gust per la cuina casolana i ben feta.

L’ambient és càlid i acollidor, i la clientela habitual inclou matrimonis que valoren el tracte carinyós i persones treballadores de la zona que hi dinen entre setmana.

El restaurant disposa de menús pensats per a diferents moments i necessitats, i convida a gaudir d’una experiència gastronòmica tranquil·la i propera.

La família que el gestiona manté viu l’esperit del Molí, i l’Ester resumeix la seva manera de fer amb una frase que defineix el vincle amb la clientela: “A mi no m’importa quant de temps tardeu a tornar a venir al restaurant, sinó que torneu.”