Forn de pa Cal Tià

El pa de Cal Tià és un testimoni de la tradició, transmesa al llarg de tres generacions, i de l’autenticitat en una societat on tot canvia constantment.

El pa s’elabora en forn de llenya, amb fermentacions lentes i acurades, treballat a mà i amb massa mare natural.

Al capdavant hi ha en Joan Serra, mestre artesà que continua aquesta filosofia amb constància i respecte per l’ofici. Cada fornada reflecteix l’atenció als detalls i el valor dels processos tradicionals, donant com a resultat un pa amb caràcter, sabor i una textura molt apreciada per la clientela.

Cal Tià continua essent un referent per a les persones que valoren el pa artesà elaborat amb temps, dedicació i fidelitat a l’ofici de sempre.