La Vinya Nova

Fundat l’any 1993, aquest restaurant situat a el Bruc és una empresa familiar amb una història que es remunta al cultiu d’oliveras des del 1880.

La seva activitat principal és la restauració, oferint una varietat de menús i de carta més enfocada as esmorzars i els sopars. El restaurant, a més, ofereix l’oportunitat de realitzar celebracions d’esdeveniments, especialment celebracions familiars.

La clientela principal durant els caps de setmana, prové de la ciutat, en canvi, el locals i de la zona, solen visitar la Vinya Nova a les nits o a l’hora d’esmorzar. Els plats típics del restaurant son l’oli d’oliva fet a la Vinya i el menú pa amb tomàquet, costelles de xai, botifarra i al acabar ofereixen postres casolans.

Un dels atractius del restaurant són els seus propis horts, on extreuen les verdures, una zona de granja i un molí antic d’oli. Entre setmana també es pot gaudir de visites per les instal·lacions del recinte, rica en encant i amb importants aspectes arqueològics.